El gran festín de la cocina auténtica: pulpo seco, arroz en costra, salazones…

Del ‘herberet’ al moscatel

Emociones se esconden también detrás de cada botella repleta de tradición líquida. Botellas que esconden mensajes (como hijas de un naufragio del pasado) y esencias. Botellas como las del ‘Herberet’ de Bocairent que comercializa Nacho Silvestre. «Lo elaboramos a partir de una receta de un amigo de mi padre, de esas de toda la vida. Debe macerarse siempre con un número de hierbas impar», aclaró. Todo un ritual lleno de arraigo que te habla de rostros.

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